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2022/11/15 11:22



卵白で作るマヨネーズは、

シンプルでヘルシーな仕上がりに!

卵白を泡だてて出来上がるふわふわした触感に、
ハスカップの香りがアクセントになります。

ほのかに色づく紫色も見た目に美しく、
サラダやお肉料理との相性も良いですよ☺️

【材料 2名分】
①卵白    25g
②SUNOMO ナチュール<ハスカップ> 5ml
③塩     1g
④米油(サラダ油でも可)    60ml

【手順】
1.①②③を容器に入れて、ハンドブレンダ―で混ぜる
2.「1」に油を少量入れて、引き続き混ぜる
3.とろみがついてきたら油をすべて入れて混ぜる